През последните години интересът към хранителните добавки сякаш расте с всяка изминала година.
Съществуват обаче два основни проблема с настоящите хранителни добавки и здравословни храни.
- Нормативната уредба е много по-свободна, отколкото при фармацевтичните продукти. Това означава, че неефективните продукти са лесно достъпни на високи цени.
- Данните от изследванията са по-малко, отколкото при фармацевтичните продукти. С други думи, никой не може да каже със сигурност какви са дългосрочните опасности.
В резултат на това много хора са принудени да плащат ненужно високи цени за здравословни храни, които не само нямат никакъв ефект, но дори могат да съкратят продължителността на живота им в дългосрочен план.
Единственият начин да предотвратим това е да подредим по някакъв начин това, което знаем, и това, което не знаем, въз основа на научни доказателства.
Затова въз основа на надеждни данни ще разгледаме добавки, които могат да навредят на организма.
По-рано представих резултати от изследвания на следните добавки, а този път ще ви запозная с витамин А и бета-каротин.
Витамин А и бета-каротинът увеличават вероятността да се разболеете от рак на белия дроб.
Витамин А е необходим за поддържане на здрава кожа, за укрепване на лигавиците и за защита от бактерии.
Тя е от съществено значение за здравословния живот.
Другият, бета-каротинът, е пигмент, който се съдържа в много зелени и жълти зеленчуци и в организма се превръща във витамин А.
В края на краищата, той работи за укрепване на лигавиците, а добавките се продават под имената „ефективен за предотвратяване на рак“ и „премахва активния кислород.
Въпреки това витамин А и бета-каротинът също са сред добавките, които не трябва да купувате.
Това е така, защото по някои данни е доказано, че и двете „съкращават продължителността на живота“.
Типичен пример е проучване, проведено от Университета на Северна Каролина в САЩ, в което са изследвани около 77 000 момчета и момичета на възраст между 5 и 6 години.
Satia JA, et al. (2009) Long-term use of beta-carotene, retinol, lycopene, and lutein supplements and lung cancer risk
След проследяване на живота на всички в продължение на 10 години се оказва, че колкото по-висок е приемът на витамин А и бета-каротин, толкова по-голям е шансът за заболяване от рак на белия дроб.
Тази тенденция изглежда е по-силна при пушачите.
Добавките с витамин А съкращават продължителността на живота
Още по-надеждно е проучване, проведено от Cochrane Collaboration през 2012 г. (7).
Bjelakovic G, et al. (2012)Antioxidant supplements for prevention of mortality in healthy participants and patients with various diseases.
Това е трудоемък труд, в който се разглежда въпросът: „Могат ли антиоксидантите наистина да ви направят здрави? Това е най-качественото проучване до момента.
Заключението е, че „приемът на витамин А или бета-каротин увеличава ранната смъртност с 3-10%.
Това е шокиращ доклад, тъй като има до 10% вероятност приемът на някоя от тези добавки да съкрати живота ви.
Това се дължи на факта, че витамин А не се елиминира лесно от организма.
Например витамин С е лесно разтворим във вода, така че излишъкът може лесно да се отстрани от урината.
Тъй като обаче витамин А е разтворим само в мазнини, неизползваната част се натрупва в организма и в крайна сметка уврежда черния дроб.
Както беше споменато по-горе, черният дроб е важен орган, подобен на химически завод, който отговаря за преработката на токсините в организма.
След като това се случи, естествено е цялото тяло да се влоши.
Строго забранено е да се приемат големи количества витамин А и бета-каротин в хранителни добавки.
Не забравяйте да си го набавяте от храни като черен дроб и моркови.
