По телевизията и в списанията всеки ден се появяват и изчезват нови здравни методи.
Съдържанието варира от очевидно съмнителни до такива, които са одобрени от действащи лекари.
Ако ви препоръча лекар, може да се изкушите да опитате.
Въпреки това, колкото и експертно да е мнението, не бива да му се вярва случайно.
Единственият начин да се движим в правилната посока е постоянно да проверяваме всички данни въз основа на надеждни научни резултати от научна гледна точка.
Затова ще се съсредоточим върху здравни практики, които често се препоръчват от професионалните лекари по телевизията и в списанията и които всъщност са „неоснователни“ или „опасни“ за организма.
Досега разгледахме следните здравни теми
- Здравни съвети, в които не трябва да вярвате: ограничаване на захарта
- Здравни практики, на които не трябва да вярвате: Вегетарианството и макробиотиката
- Здравни съвети, на които не трябва да вярвате: Лечение на болки в гърба
В тази статия ще представя резултатите от изследване на кокосовото масло.
Кокосовото масло е надценено.
Една от най-обсъжданите ползи за здравето през последните няколко години е кокосовото масло.
Маслото се извлича от семената на кокосовите орехи и има специални ефекти, които другите масла не притежават.
Например в книга, написана от лекар, се посочват ползи като намаляване на теглото, предпазване от стареене на кожата и косата, предотвратяване на болестта на Алцхаймер и подобряване на диабета.
Когато пиете по няколко лъжици кокосово масло на ден, тялото ви произвежда вещество, наречено кетони, което не само ви кара да се чувствате лесно сити, но и подобрява мозъчната ви функция.
Към него вече не се отнасят като към вълшебен еликсир, но дали кокосовото масло наистина има толкова голяма сила?
Мога ли да отслабна, като пия кокосово масло?
Първо, нека разгледаме ползите от кокосовото масло за намаляване на теглото.
През 2015 г. австралийското правителство публикува окончателен документ по този въпрос.
Mumme K, et al. (2015)Effects of medium-chain triglycerides on weight loss and body composition
Той се основава на внимателен преглед на 749 данни за MCT маслото и е един от най-надеждните от научна гледна точка.
Маслото MCT е съкращение от „средноверижни мастни киселини“ и е основната съставка на кокосовото масло.
Тъй като не се превръща лесно в телесна мазнина, хората започват да се чудят дали кокосовото масло не може да има и ефект на отслабване. Ето защо хората започнаха да се питат дали кокосовото масло може да има ефект на отслабване.
Първо, позволете ми да цитирам заключението на статията.При обобщаване на данните от предишни експерименти е установено, че промяната на маслото, използвано в обичайната ви диета, от дълговерижни мастни киселини към MCT масло е ефективна за намаляване на телесното тегло, телесните мазнини и размера на талията.
С други думи, ако използвате соево олио или зехтин за обичайното си готвене, смяната на олиото за готвене с кокосово масло ще ви помогне да отслабнете.
В този смисъл може да се каже, че кокосовото масло може да ви помогне да отслабнете.
Важно е обаче да се отбележи, че кокосовото масло не изгаря мазнините в тялото.
Има само „по-малка вероятност да се превърне в телесна мазнина в сравнение с други масла“ и няма да получите ползите от отслабването само като пиете кокосово масло, както пише в книгите за здравето на улицата.
Всъщност един изключително надежден експеримент, проведен от Колумбийския университет в САЩ през 2008 г., стига до заключението, че независимо колко кокосово масло пиете, в крайна сметка няма да отслабнете, освен ако не намалите приема на калории.
Marie-Pierre St-Onge, et al. (2008)Medium Chain Triglyceride Oil Consumption as part of a Weight Loss Diet Does Not Lead to an Adverse Metabolic
Пиенето на кокосово масло за отслабване само ще добави допълнителни калории към диетата ви.
От друга страна, това може дори да е вредно за здравето ви.
За кокосовото масло няма никакви подходящи тестове.
След това нека разгледаме твърдението, че кокосовото масло може да помогне при деменция.
Според един лекар пиенето на 30 грама кокосово масло дневно води до образуване на вещество, наречено „кетонни тела“ в организма, което осигурява енергия за мозъка и помага за предотвратяване на болестта на Алцхаймер.
Проблемът обаче е, че засега не са провеждани изследвания върху хора за връзката между кокосовото масло и деменцията.
Всъщност през 2017 г. в САЩ трябваше да се проведе дългосрочно проучване, но то беше отменено поради липса на участници в експеримента.
Въпреки това има причина кокосовото масло да стане толкова популярно.
През 2012 г. д-р Мери Нюпорт, която живее в САЩ, публикува доклад за това как деменцията на съпруга ѝ се е подобрила значително, след като е опитал кокосово масло.
Coconut Oil for Alzheimer's? – Dr. Mary Newport
Този доклад бързо се разпространява сред здравните ентусиасти по целия свят, а думите от уста на уста, като например „Това работи за собствената ми майка“, се увеличават значително.
В крайна сметка слухът се разпространява по целия свят и е показан по телевизията.
Накратко, всичко това е само личен опит на един лекар.
Въпреки това ниво на доказателственост има голям проблем с рекламирането на ползите от кокосовото масло.
Освен това кокосовото масло не се различава от свинската мас или маслото по това, че представлява маса от масло, независимо колко трудно е то да се превърне в телесна мазнина.
Ако повярвате на слуховете и продължите да пиете по 30 грама на ден, може да се стигне до калорийно претоварване и повишен риск от сърдечни заболявания.
Най-добре е да не се пие в този вид, а да се използва само за готвене.
